Einer Hochzeit wohl süßeste Versuchung…
Ob als krönender Abschluss des Hochzeitsmenüs vor dem Eröffnungstanz oder zum Kaffee und Kuchen am Nachmittag, die Hochzeitstorte hat auf jeder Hochzeit einen festen Platz und das Anschneiden der Torte durch das Brautpaar, ist einer der Höhepunkte einer jeden Hochzeitsfeier.
Oder kann sich jemand eine Hochzeitsfeier ohne Hochzeitstorte vorstellen?
Die Tradition der Hochzeitstorte liegt im antiken Rom. Damals wurde zur Zum Hochzeit ein Mandelkuchen gebacken, der über dem Kopf der Braut zerbrochen wurde. Die Hochzeitsgäste sammelten die Kuchenkrümel ein und haben sie gegessen, sich Glück und Gesundheit gewunschen.
Später war eine große, mehrstöckige Hochzeitstorte Ausdruck für Ansehen und Größe der Familie und des Freundeskreises. Gäste brachten Kuchen mit, die aufeinander gestapelt wurden. So kam die die typische Form der Hochzeitstorte einer runden Pyramide aus aufeinandergestapelten Kuchen zustande.
Die Hochzeitstorte gibt es in den verschiedensten Variationen. Ob groß oder klein, in weiß, in rot, in welcher Farbe auch immer – schließlich ist den Konditoren heute alles möglich – peppig oder elegant, verspielt oder ganz schlicht, in mehreren Stöcken, rund oder eckig, in Herzform oder als ganze Erlebniswelt – Euer Konditor kann Euch die unterschiedlichsten Tortenvariationen sicher zeigen und für jede Richtung und jeden Geschmack könnt ihr zusammen die persönliche und individuelle Tortenlösung finden.
Bei der Hochzeitstorte ist es empfehlenswert, auf einen Konditor zurückzugreifen, auch wenn das in jedem Fall teurer ist, als das selbsständige Backen durch Eltern oder Freunde. Dafür bieten Konditoren auch eine Menge Service, den man unbedingt nutzen sollte. Beim Probeessen findet man Geschmacksrichtung, Ãœberzug und Füllung, bespricht die individuelle Tortendeko und kann den Punkt Hochzeitstorte beruhigt von der “to-do-Liste” streichen.
